Mięsa
Najpopularniejsza jest oczywiście wieprzowina we wszelkich odmianach, karkówka, łopatka, schab, boczek, co tylko dusza zapragnie. Dobre mięso, najlepiej od sprawdzonego rzeźnika a już idealnie jeśli jest z domowej hodowli na wsi to prawdziwa uczta dla mięsnego smakosza. Jednak mięso wieprzowe to tylko początek wyboru dań mięsnych. Dla tych którzy lubią wołowinę najlepsze są steki wołowe i inne części tego uświęconego w Indiach zwierzęcia, o którym tam nikt nawet nie pomyśli w kategoriach kulinarnych. Mięsem drogim ale bardzo smacznym jest również cielęcina i jagnięcia, bardzo soczysta, miękka i doskonale nadająca się do potraw egzotycznych i bardziej wyrafinowanych. Dla wielbicieli mięsa z polowań jest wiele przepisów na sarninę, dziczyznę, królika czy przepiórki. Mięso jest nie tylko dla wielu osób smaczne i nie wyobrażają sobie bez niego pełnowartościowego posiłku, ale również zdrowe, zawiera dużą dawkę żelaza, które zapobiega anemii i powinno być podawane już małym dzieciom oczywiście w umiarkowanej ilości.